超辛口だけどそれだけじゃない酒、をテーマに醸しました。辛口が大好きな方はもちろん、ちょっと苦手かな...と言う方にもぜひ試して頂きたい、辰泉の新提案です。 「柔らかな旨みの広がりのあと、雑味のないクリアなキレが押し寄せる...」...

3月16日夜の地震につきまして、たくさんのご心配と励ましのお言葉を頂き、誠にありがとうございました。 辰泉酒造は新たに建物の一部にごく軽微な割れ等が発見されましたが、人にケガはなく、酒と製造器具等も被害なく無事でした。お陰様で17日朝から通常作業が行えております。...

ホームページをリニューアルいたしました。 今後とも辰泉酒造をよろしくお願いいたします。